“魚拿酸菜魚”于2015年開設第一家門店,目前在廣州、深圳、佛山、武漢、杭州等城市共有200+門店。根據多年餐飲管理經驗和餐飲發展趨勢,建立了合理高效的酸菜魚快餐操作模式、運營流程,從食材加工到餐桌全程可視化、操作簡單、易復制、符合現代快餐需求,具備店面小、投入小、口味獨特、模式新穎、省人工、翻臺率高、回本周期短的特性。
酸菜魚快餐風靡全國,魚拿酸菜魚深受年輕人喜愛
2021-09-04
在川菜中酸菜魚的美味誘惑十分大,凡是愛吃川菜的人,就沒有不愛吃這道菜的。魚肉鮮嫩肥美,酸菜酸香可口,再配上一份米飯,堪稱人生贏家的標配。不過在近幾年,經過革新的傳統酸菜魚以“酸菜魚快餐”的模式又風靡了起來,不僅瞬間遍布了祖國的大街小巷,更是成為了一道繼烤魚、小龍蝦、黃燜雞米飯和麻辣燙之后的又一個“街頭霸王”!八岵唆~米飯”快餐的出現,不僅滿足了人們平時能吃酸菜魚的需求,更是以快時尚、小而美、小而精的形式出現在了年輕人生活中,成為一個酸菜魚的快餐模式新品類。眾所周知,隨著社會經濟的迅速發展,北京、上海、深圳、廣州等一線大城市上班族、白領,每日在職場拼搏之余,解決一頓午餐時更多居然是“將就”點外賣或者吃著油膩外賣,而無骨無刺,省去了挑魚刺的時間和上餐時間的酸菜魚快餐,恰好滿足了他們上班期間一頓美味,解決年輕人吃好一頓飯的問題!“魚拿酸菜魚”品牌正是瞄準了這一點,才能夠實現開一家火一家。...