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“魚拿酸菜魚”于2015年開設第一家門店,目前在廣州、深圳、佛山、武漢、杭州等城市共有200+門店。根據多年餐飲管理經驗和餐飲發展趨勢，建立了合理高效的酸菜魚快餐操作模式、運營流程，從食材加工到餐桌全程可視化、操作簡單、易復制、符合現代快餐需求，具備店面小、投入小、口味獨特、模式新穎、省人工、翻臺率高、回本周期短的特性。
多年企業發展史，酸菜魚米飯快餐模式創立者，保持領導地位和影響力
聚焦細分品類，只做特殊餐飲，不依賴專業廚師，操作簡單，上手快
傳統經典川菜，受眾群體廣，高頻剛需，價格接地氣，全年無淡季，標準化、流水線式操作出餐
模式新穎，單/雙人份配米飯售賣，符合現代年輕人快節奏生活方式
為樹立良好的口碑和味道，嚴格把控每道工序和環節
全面扶持，從選址、簽約、裝修、采購、開業和外賣上線全程都有指派的資深導師協助，手把手培訓專業知識和店鋪經營管理及外賣運營管理
為保證加盟商在當地市場的競爭力,在其經營范圍內2000米(以美團外賣定位為準)內不再開設第二家連鎖店
酸菜魚快餐風靡全國，魚拿酸菜魚深受年輕人喜愛
2021-09-04
在川菜中酸菜魚的美味誘惑十分大，凡是愛吃川菜的人，就沒有不愛吃這道菜的。魚肉鮮嫩肥美，酸菜酸香可口，再配上一份米飯，堪稱人生贏家的標配。不過在近幾年，經過革新的傳統酸菜魚以“酸菜魚快餐”的模式又風靡了起來，不僅瞬間遍布了祖國的大街小巷，更是成為了一道繼烤魚、小龍蝦、黃燜雞米飯和麻辣燙之后的又一個“街頭霸王”�！八岵唆~米飯”快餐的出現，不僅滿足了人們平時能吃酸菜魚的需求，更是以快時尚、小而美、小而精的形式出現在了年輕人生活中，成為一個酸菜魚的快餐模式新品類。眾所周知，隨著社會經濟的迅速發展，北京、上海、深圳、廣州等一線大城市上班族、白領，每日在職場拼搏之余，解決一頓午餐時更多居然是“將就”點外賣或者吃著油膩外賣，而無骨無刺，省去了挑魚刺的時間和上餐時間的酸菜魚快餐，恰好滿足了他們上班期間一頓美味，解決年輕人吃好一頓飯的問題！“魚拿酸菜魚”品牌正是瞄準了這一點，才能夠實現開一家火一家。...
